Top

In extremis, je participe au concours Ciel mon Mille feuille, organisé par le restaurant Ciel mon Paris.
Le but du concours étant de revisiter le mille-feuille sucré ou salé, pour fêter la réouverture du restaurant.
Alors je tient à préciser que je suis loin loin d’être une blogueuse cuisine et d’avoir le niveau des autres participant(e)s, je participe pour le fun et parce que j’aime tout particulièrement prendre en photo les desserts (comment ça je suis addict au sucre ?).


Ma recette du Mille-feuille « retour en enfance » :
Ingrédients
– 1 gâteau type « Savane »
– 2 petits suisses
– 200g de chocolat
– 2 blanc d’oeufs
– 30g de sucre
– 100g de fraises

Explications 
– Emietter le Savane, rajouter les petits suisses, malaxer afin d’obtenir une pâte et réservez au frais.
– Faire fondre le chocolat au bain-marie, une fois le chocolat fondu ajouter le sucre.
– Monter les deux blancs en neige, incorporez au chocolat, mettez le tout dans une poche à douille et réservez au frais.
– Etalez la pâte Savane/petits suisses, avec un emporte pièce découpez votre premier étage.
– Monter un étage de pâte, puis une couche de ganache chocolat, un étage de pâte, quelques tranches de fraises, de la ganache et pour finir un étage de pâte recouverte finement de chocolat.
– Décorer selon votre goût.

Blogueuse depuis 2009 dans la vie je suis Infographiste, web-designeuse et illustratrice. Je vis à Narbonne avec Jeff et Alice, Pixel notre chat et Géniale notre Tortue. Le blog est une sorte de carnet de bord de mes trouvailles vintages, ma passion pour la photographie et nos voyages. Welcome ♥

Comments:

  • 26 mai 2012

    J’aime beaucoup l’effet vintage de tes photos ! et ces petits mille-feuilles ont l’air délicieux (par contre, suis pas fan du savane).

    reply...
    • 2 juin 2012

      J’adore ta recette ! Elle semble toute simple, mais quel résultat magnifique ! J’ai vraiment hâte de la tester, merci de partager ça avec nous !

      reply...
  • Isabelle

    26 mai 2012

    Mmmmm … très appétissant !

    reply...
  • 26 mai 2012

    Mmh il a l’air bon, je vais tester je pense :p

    reply...
  • 27 mai 2012

    merci pour cette recette que je vais m’empresser de tester, je viens de découvrir ton blog grâce à la blogomum et me voilà emballée! à bientôt!

    reply...
  • 27 mai 2012

    Hey,
    Il a l’air super bon ton mille feuille =D
    Je trouve qu’il est très bien réussi même si tu n’es pas une blogeuse mode ou que tu n’es pas le niveau des autres, je le trouvre très réussie =)
    Bravo =)

    reply...
  • 27 mai 2012

    Ces photos sont magnifiques, j’imagine combien ce mille-feuille chocolat doit être délicieux :)

    reply...
  • 27 mai 2012

    Cette version n’est pas sans me déplaire…

    reply...
  • 27 mai 2012

    Je me régale à travers mon écran, qu’est-ce qu’il a l’air bon… :)

    reply...
  • 27 mai 2012

    Moi, je ne sais pas si tu vas gagner, mais une chose est sûre, je veux bien le manger ;-) !
    Bizzz!

    reply...
  • 27 mai 2012

    J’adore tes visuels et ce mille-feuille encore davantage !!
    Bises gourmandes et bon WE. A bientôt.

    reply...
  • 28 mai 2012

    Il est évident, devant ces photos de toute beauté, que ton palet en est tout éblouie !!

    reply...
  • Fay

    28 mai 2012

    Une très bonne idée et un super résultat ! Tu as bien fais de tenter ta chance !!!

    reply...
  • 28 mai 2012

    Miam ça donne terriblement envie ! Il faut absolument que j’essaye !

    reply...
  • 30 mai 2012

    Miam ca me donne envie d’en faire

    reply...
      • 30 mai 2012

        ok alors je te pique la recette car sinon vais jamais en faire

        reply...
  • 30 mai 2012

    asgfhkskl O.o’ il faut absolument que j’essaie ça!! ça a l’air mega bon !! ( oui j’utilise le mot mega .. -_- )

    reply...
  • 1 juin 2012

    ca a l’air délicieux :)

    reply...
  • 1 juin 2012

    Mmmh, ça a l’air super bon ! En tout cas à la vue, ça donne envie d’en manger, je suppose qu’au goût on doit se régaler :).

    reply...
  • 1 juin 2012

    Les photos sont magnifiques, ta présentation plus que soignée – ça fait rêver ! – et surtout ça a l’air absolument délicieux ! A tester de toute urgence, merci beaucoup :)

    reply...

post a comment