Mon mille-feuille au chocolat « retour en enfance »
In extremis, je participe au concours Ciel mon Mille feuille, organisé par le restaurant Ciel mon Paris.
Le but du concours étant de revisiter le mille-feuille sucré ou salé, pour fêter la réouverture du restaurant.
Alors je tient à préciser que je suis loin loin d’être une blogueuse cuisine et d’avoir le niveau des autres participant(e)s, je participe pour le fun et parce que j’aime tout particulièrement prendre en photo les desserts (comment ça je suis addict au sucre ?).
Ma recette du Mille-feuille « retour en enfance » :
Ingrédients
– 1 gâteau type « Savane »
– 2 petits suisses
– 200g de chocolat
– 2 blanc d’oeufs
– 30g de sucre
– 100g de fraises
Explications
– Emietter le Savane, rajouter les petits suisses, malaxer afin d’obtenir une pâte et réservez au frais.
– Faire fondre le chocolat au bain-marie, une fois le chocolat fondu ajouter le sucre.
– Monter les deux blancs en neige, incorporez au chocolat, mettez le tout dans une poche à douille et réservez au frais.
– Etalez la pâte Savane/petits suisses, avec un emporte pièce découpez votre premier étage.
– Monter un étage de pâte, puis une couche de ganache chocolat, un étage de pâte, quelques tranches de fraises, de la ganache et pour finir un étage de pâte recouverte finement de chocolat.
– Décorer selon votre goût.
Milie
J’aime beaucoup l’effet vintage de tes photos ! et ces petits mille-feuilles ont l’air délicieux (par contre, suis pas fan du savane).
poulettemagique
Merci, pour le Savane tu peux échanger avec un cake nature ou un brownie. En fait c’est le même principe que pour faire des cake pop’s :)
Milie
merci ;)
Chef Mignonnette
J’adore ta recette ! Elle semble toute simple, mais quel résultat magnifique ! J’ai vraiment hâte de la tester, merci de partager ça avec nous !
poulettemagique
Oui elle est facile à faire et assez rapide, j’aime cuisiner des desserts mais avec ma fille de presque 1 an, je suis adepte de la cuisine sans prise de tête :)
Isabelle
Mmmmm … très appétissant !
poulettemagique
Merci :)
zess
Mmh il a l’air bon, je vais tester je pense :p
poulettemagique
Yeah tu me diras ce que tu en pense ;)
Arc En ciel
merci pour cette recette que je vais m’empresser de tester, je viens de découvrir ton blog grâce à la blogomum et me voilà emballée! à bientôt!
poulettemagique
Merci ! J’ai pas eu l’occasion de te le dire encore mais j’aime beaucoup le tiens ! Bisouuus !
Marina
Hey,
Il a l’air super bon ton mille feuille =D
Je trouve qu’il est très bien réussi même si tu n’es pas une blogeuse mode ou que tu n’es pas le niveau des autres, je le trouvre très réussie =)
Bravo =)
poulettemagique
Merci Marina, ça me fait trop plaisir :)
Manon W.
Ces photos sont magnifiques, j’imagine combien ce mille-feuille chocolat doit être délicieux :)
poulettemagique
Oh merci Manon ! Je peux te confirmer qu’il n’a pas fait long feu ;)
LadyMilonguera
Cette version n’est pas sans me déplaire…
poulettemagique
Ahah merci :)
marionromain
Je me régale à travers mon écran, qu’est-ce qu’il a l’air bon… :)
poulettemagique
Merci Marion ;) Des bisous !
Mary
Moi, je ne sais pas si tu vas gagner, mais une chose est sûre, je veux bien le manger ;-) !
Bizzz!
poulettemagique
Ahahah, c’est toujours ça alors :)
Laurence
J’adore tes visuels et ce mille-feuille encore davantage !!
Bises gourmandes et bon WE. A bientôt.
poulettemagique
Merci beaucoup Laurence bon week-end à toi aussi !
la filles dans sa cabane
Il est évident, devant ces photos de toute beauté, que ton palet en est tout éblouie !!
poulettemagique
Hahah merci !
Fay
Une très bonne idée et un super résultat ! Tu as bien fais de tenter ta chance !!!
poulettemagique
Merci Fay !
Deborah
Miam ça donne terriblement envie ! Il faut absolument que j’essaye !
poulettemagique
cool tu me diras si tu testes ! Des bisous !
Sophie-Mum
Miam ca me donne envie d’en faire
poulettemagique
Hihi tu me diras si tu en fait :)
Sophie-Mum
ok alors je te pique la recette car sinon vais jamais en faire
Perrine
asgfhkskl O.o’ il faut absolument que j’essaie ça!! ça a l’air mega bon !! ( oui j’utilise le mot mega .. -_- )
poulettemagique
Ahahah merci ! Je te rassure moi j’utilise le mot « méga » et aussi le mot « hyper », on fait un come back expressions des année 90 ;)
charlotte
ca a l’air délicieux :)
Mélissa
Mmmh, ça a l’air super bon ! En tout cas à la vue, ça donne envie d’en manger, je suppose qu’au goût on doit se régaler :).
Raphaëlle
Les photos sont magnifiques, ta présentation plus que soignée – ça fait rêver ! – et surtout ça a l’air absolument délicieux ! A tester de toute urgence, merci beaucoup :)
poulettemagique
Oh merci !! Tu me diras ce que tu en penses :)