15 mai 2012 44 Comments FOOD

Muffins au chocolat sans beurre

Cette semaine je suis en vacances et qui dit vacances dit cupackes !
Sauf que hier une fois tout les ingrédients sortis je me suis rendue compte que je n’avais pas de beurre…
Du coup j’ai un peu modifié la recette et en fait le résultat n’est pas si mal, bon ils ne fondent pas dans la bouche (ça c’est parce qu’ils sont un poil trop cuit mon four cuit toujours trop fort) mais ils se mangent bien :)
Et puis de toute façon j’avais trop envie de tester mes nouvelle caissettes et les supers pics drapeau rayé offert par My brouhaha.

La recette pour les petites gourmandes :
Ingrédients :
3 oeufs
100g de farine
100g de sucre
200g de chocolat
50g de pépites de chocolat
1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 180°c.
Mélanger les oeufs avec le sucre et les battre avec un fouet pour que le mélange prenne du volume.
Rajouter la levure, puis la farine doucement pour que la pâte reste lisse.
Faire fondre 200g de chocolat au bain-marie et incorporez le à la pâte.
Versez la préparation dans les caissettes, remplir à 3/4 et enfournez pendant 10 à 15 minutes à 180°c.

Et pour les petites curieuses, les caissettes viennent du site my Little Bazar (la forme est tip top j’en suis ravie), les pics drapeaux viennent d’Hema, la nappe rose à pois blanc est de Casa (elle est top et pas chère du tout) et le présentoir à gâteaux le DIY est ici.


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