Poulette magique cuisine – Poulette Magique

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Il y a quelques semaines le magazine Ways sortait son premier numéro, un numéro tout doux qui sent le sable, les bateaux et les douces recettes d’été.
J’ai énormément aimé découvrir les univers de Sunrise Over Sea, Carnet Prune, Beautyarchi,   Fraise Basilic et Sokeen réunis ensemble et je trouve l’idée de faire un magazine par saison géniale (je ne vous parle pas des tutos trop choux dedans, ni des photos à tomber…)
Olivia du blog Sokeen, m’a envoyé une version papier du mag et j’en ai donc profiter pour réaliser quelques recettes dont les boules à coco qui sont juste une tuerie avec le bon goût de notre enfance…
Par contre pour les puristes dans ce boules il n’y a pas de meringues et les miennes sont toutes petites, un peu comme des bouchées (mais du coup il y en a plus -> gourmande)
Et puis cerise sur la boule de coco la recette et super simple, à part de l’eau, du sucre et de la noix de coco râpée il ne vous faut rien de plus !


Et puis vous l’aurez compris, comme Olivia est trop cool elle m’a envoyé deux exemplaires de Ways, dont un à vous faire gagner !
Alors pour jouer rien de plus simple, je vous propose de liker la page de Ways et de me dire comment vous le trouvez ^_^
De mon côté j’ai aussi réalisé les muffins aux nectarines comme ma copine Deborah et bien je vous les conseilles fortement ♥

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La gagnante est Coccinette, j’attend tes coordonnées :)



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 Cuisine girly #4

Ca faisait un petit bout de temps que je vous avais promis cet article suite aux sélections Cuisine Girly, alors je me rattrape aujourd’hui en vous collant pleiiin de photos de ma cuisine…
Donc dans ma cuisine il y a des sonny angels, des livres de cuisines que j’adore, des bonbons que je glisse dans mes commandes pour la Superette Vintage, une salière rubikub, des paillettes alimentaires, des cadres en crochets (d’ailleurs filez sur Merci Ginette tout est à -70%), des chaises en formica de toutes les couleurs (la mauve étant la nouvelle venue), la maison rose de Pixel, un stickers pixel Superman, des stickers Ikea sur les placards, de la vaisselle vintage et coloré, un frigo remplit de photos souvenirs, du pschiit pschhit method qui est juste génial, une cachette à croquette chat et plein de pots Henkel pour y ranger de tout…

Voila un petit bout de ma cuisine, si ça vous plait je vous montre la suite la semaine prochaine ?



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Le week-end on fait souvent des crèpes ou des pancakes, c’est bien pratique pour faire un petit goûté et même en manger salé lorsque l’on rentre tard de vide grenier.
Puis dimanche dernier j’ai fais la recette de pancake de Maïte and the Gang qui déboîte et  j’ai eu envie de rajouter une touche un peu funky, alors j’ai essayé de faire un petit dégradé de rose/mauve.


Alors pour refaire pareil chez vous c’est tout simple :
Il vous faut 2 gel colorant alimentaire (les miens sont de la marque Americolor et je les traine depuis l’anniversaire de ma fille, j’en suis ravie), j’ai opté pour un colorant vieux rose et un mauve pétard.
Après attention gros level technico-cuisinator : commencé en rajoutant un goutte de rose et j’ai fais deux pancakes, puis j’ai rajouté un autre goutte de rose et j’ai fais deux pancakes, un goutte de mauve et j’ai fais deux pancakes etc…
Bref vous l’aurez compris à vous de faire selon votre goût et aussi en fonction l’intensité de vos colorants et puis pour finir on empile au faire et à mesure les pancakes, on saupoudre de paillettes.
Et puis après on maaaange les pancakes ♥





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Cette semaine j’ai continué à faire des desserts, j’ai voulu à la base faire la recette de la tarte de Bambichoses mais évidemment vu que j’ai un cerveau de poisson rouge je n’avais pas vu qu’il fallait du lait concentré, alors j’ai sorti le livre de cuisine de ma maman et la recette de tarte au citron que j’adorai faire petite ♥
J’ai posé Alice dans la chaise haute, elle m’a aidé à presser les citrons et pour ne rien gâcher elle les a carrément mangé cru après, tout va bien o__o

Voici la recette tirée du livre « La cuisine des gourmands en images : pâtisserie et gâteaux » :

Ingrédients : 
- 200g de pâtes brisée pré-cuite (ici j’ai testé avec la pâte feuillée c’est super bon aussi)
- 2 oeufs
- 2 citrons
-150 g de sucre
- 50 g de beurre

La recette :
Préchauffez le four thermostat 200°c.
Dans une casserole, battez les oeufs, le sucre et le sel avec le jus des deux citrons.
Mettez sur le feu, fouettez sans arrêt en surveillant.
Le mélange épaissi,  retirez du feu et incorporez le beurre.
Vous obtenez une crème épaisse qui se tient; garnissez la tarte, ou les tartelettes.

Temps de cuisson : entre 15 et 20mn selon votre four.
(le mien est un peu fort, les tartelettes et la meringue ont vite doré, je les ai sorties au bout de 15mn)

Pour la meringue, j’ai piqué donc la recette d’Amélie en montant en neige deux blanc d’oeufs et en incorporant un peu à vu de nez et en plusieurs fois du sucre glace. J’ai mis le tout dans une poche à douille et j’ai fais des petites fleurs et des rosaces pour m’amuser ;)

Pour les décos sur les photos, les serviettes viennent d’Hema, les petits coeurs de Little Extra et le sunday en plastique est vintage trouvé en vide-grenier ♥ 



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